Rozalija je vrhunsko peneče vino zelo prijetnega svežega sadnega okusa, dobro strukturirano, prijetno in harmonično čisto.
Njegov vonj je zelo intenziven, saden, s pridihom zlatega jabolka in limone. Prevladujejo cvetlične note gusterija in akacije.
Odličen je kot aperitiv in skozi celoten obrok, posebno primeren za pomembne priložnosti.
