Merlot je rdeče vino, ki izvira iz istoimenske vinske trte. Tako kot Modri pinot ima tudi Merlot izvor iz Francije, natančneje iz okolice Bordeauxa.
Trta Merlota raste predvsem v toplih ter suhih krajih, zato ponavadi v Evropi sodi bolj med pozne sorte. Predvsem pa na slovenskem področju najbolje uspeva v primorskem vinorodnem okolišu.
Vino Merlot je rubinasto rdeče barve z blagimi kislinami. Ima značilno aromo brusnic.
